- 6 bawang merah
- 2 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 8 cabai merah keriting
Bahan lain:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Cara membuat:
1. Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
3. Masukkan bahan aromatik, aduk hingga wangi.
4. Tambahkan santan, bubuk kari, dan tongkol. Aduk rata.
5. Bumbui dengan bahan seasoning. Masak hingga bumbu meresap.
Selamat mencoba.***