Resep Ayam Betutu Khas Bali yang Bumbunya Medok dan Gurih, Aromanya Menggugah Selera

- 2 centimeter lengkuas

Pelengkap:

- Sambal matah

- Plecing kangkung

- Kacang goreng

Baca Juga: Resep Bistik Ayam Solaria ala Chef Martin Praja, Hasilnya Crispy dan Juicy, Cukup Modal Ayam Fillet Doang, Dijamin Jadi Rebutan

Cara Membuat: 

1. Siapkan presto pilih menu "Cake/Saute". Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan kunyit, ketumbar, terasi, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum. 

2. Masukkan ayam. Tumis sebentar saja sampai ayam berubah warna. Lalu tambahkan air, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tutup presto. 

3. Pilih "Cancel" kemudian tekan "Chicken". Masak sampai ayam matang.

4. Ayam betutu siap disajikan dengan pelengkap. 

Selamat mencoba. ***