5. Pindahkan ke mangkuk, tambahkan tapioka dan terigu, aduk rata.
6. Panaskan minyak, bentuk bulat bakso lalu goreng sekitar 25-30 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan.
7. Untuk saus cocolan, masukkan cabai keriting merah, bawang putih dan air ke dalam blender, haluskan.
Baca Juga: Cara Membuat Bakso Ayam Rumahan ala Chef Rudy Choirudin, Cocok Banget untuk Ide Jualan
8. Masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan gula pasir, garam, cuka dan saus sambal, masak hingga mendidih.
9. Bakso goreng siap disajikan.***