Resep Terong Lapis Daging, Luarnya Garing Dalamnya Empuk, Cocok Disajikan saat Kumpul Bareng Keluarga di Hari Minggu

- Garam, lada, penyedap

- 2 sendok makan tapioka

Baca Juga: Sambal Terong Rebus dan Telur Dadar, Menu Masakan Harian Simpel yang Rasanya Senagih Itu, Siap-siap Boros Nasi, Intip Resepnya

- 1/2 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh kecap asin

- 1 sendok teh saos tiram

Bahan pelapis:

- Putih telur secukupnya

- Tepung bumbu

Baca Juga: Resep Terong Raos Khas Pandan Wangi, Garing, Renyah dan Lembut, Cocok untuk Makan Siang, Dijamin Nagih dan Habis Nasi 2 Piring

Cara membuat: 

1. Campur daging dengan semua bahan bumbu. Aduk sampai tercampur rata.

2. Potong terong tipis lalu keringkan dengan kitchen towel.

3. Ambil satu bagian terong lalu beri isian daging. Tutup dengan satu bagian terong lainnya. Rapikan. Lakukan sampai selesai.

4. Celupkan ke putih telur kemudian masukkan tepung bumbu.