3. Campurkan ayam dengan garam dan merica serta larutan tepung. Aduk rata.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Tumis cabe merah. Tambahkan campuran saus lalu beri sedikit air. Aduk-aduk. Masukkan mangga. Aduk kembali sampai rata.
6. Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba. ***