Resep Sop Oyong Ceker ala Chef Rudy, Simpel Tapi Bikin Nagih, Begini Cara Membuatnya

1. Campurkan garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk (bahan 2) ke dalam wadah, aduk rata dan sisihkan.

2. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang. Setelah mendidih, tutup panci dan masak hingga ceker empuk selama 30 menit dengan api kecil.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.

Baca Juga: Resep Seblak Kwetiau Enak Gurih Pedesnya Nampol Ditambah Ceker Ayam Bikin Ngiler, Bisa jadi Ide Jualan Rp 15 Ribuan Dijamin Laris

4. Masukkan kecap asin, tunggu hingga berbuih kemudian aduk rata.

5. Tuang 1 sendok sayur air kaldu (dari rebusan bahan 1) ke dalam tumisan, aduk rata.

6. Angkat dan tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan (bahan 1).

7. Masukkan wortel, masak hingga cukup matang.

Baca Juga: Sederhana Tapi Enak Banget, Begini Resep Sop Bening Rumahan yang Gurih Segar dan Lezat

8. Tambahkan oyong dan soun, masak hingga oyong cukup matang.

9. Masukkan bawang goreng, aduk rata.

10. Masukkan campuran garam, gula dan Ladaku merica Bubuk (bahan 3), aduk rata.

11. Angkat dan sajikan sop oyong ceker selagi panas.***