Olahan Ikan Terenak: Cara Membuat Ikan Kembung Balado, Pedas dan Gurihnya Tak Ada Lawan

- 1 genggam cabai merah keriting rebus

- 1 buah tomat rebus

Baca Juga: Favorit Paksu dan Si Kecil Nih, Pesmol Ikan Kembung yang Enak dan Bergizi, Bikinnya Gampang Banget, Ini Dia Resepnya

Seasoning:

- 1-2 sendok teh garam

- 1-2 sendok teh kaldu jamur

- 1 sendok teh gula pasir

Bumbu aromatic:

- 2 lembar daun jeruk ( optional )

Baca Juga: Sumber Protein Hewani yang Baik, Resep Pesmol Ikan Kembung yang Enak Cocok untuk Menu Makan Siang, BB Anak Auto Naik Bun

Cara memasak ikan kembung balado:

1. Cuci bersih ikan kembung, kerat bagian dagingnya. Beri garam, bawang putih bubuk, ratakan, diamkan selama 7 menit.

2. Panaskan minyak, taburi dengan tepung terigu, masukkan ikan, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Baca Juga: Enaknya Gak Ada Lawan! Resep Ikan Kembung Sambal Balado, Menu Harian Bikin Ketagihan