Buat Isian
- Siapkan teflon masukkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum tambahkan irisan wortel
- Masak sampai wortel empuk tambahkan ayam, daun bawang, masak sampai layu tambahkan tepung terigu aduk cepat
- Aduk rata lalu tuang susu cair, aduk rata,masak sampai meletup letup
- Tambahkan kental manis, keju parut, gula, pala ,garam kaldu bubuk aduk rata.
- Aduk lalu cicipi rasa angkat dan sisihkan
Buat kulit
- Masukkan semua bahan dalam mangkok tuang air sedikit demi sedikit aduk rata dan licin, saring adonan.
- Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan satu sendok sayur, masak dengan api cenderung kecil.
- Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lainnya
- Ambil satu lembar kulit risoles beri 1 sendok makan bahan isian lipat sperti amplop
- Kocok lepas bahan pencelup, celup risoles ke dalam adonan guling di remah roti
- Goreng dengan minyak panas api sedang sampai berwarna coklat keemasan, angkat dan sajikan
Selamat mencoba. ***