Masakan Penggugah Selera, Ini Dia Resep Semur Ayam Tahu Simpel ala Chef Rudy Choirudin, Sekali Santap Auto Nagih

- 2 biji Cengkih (bila suka)

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil: Resep Puding Mozaik Pandan, Jajanan Kekinian Cepat Lakunya

Cara Membuat semur ayam tahu:

1. Larutkan bahan 2 (bumbu MARINASI) ke dalam wadah.

2. Baluri ayam dengan larutan bumbu Marinasi hingga rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Kemudian masukkan bawang merah, kayu manis, cengkih, pala dan daun salam, tumis hingga harum.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil: Resep Puding Mozaik Pandan, Jajanan Kekinian Cepat Lakunya

4. Masukkan ayam beserta larutan bumbu Marinasinya, masak hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan kecap manis, biarkan hingga berbuih kemudian aduk rata.

6. Tambahkan 250 ml air, masak selama 5 menit hingga bumbu meresap pada ayam dan kuah menyusut.

7. Kecilkan api, tambahkan 750 ml air, tahu, garam dan gula, masak hingga ayam empuk.

Baca Juga: Resep Risoles Mayo yang Gurih, Garing dan Anti Sobek, Cocok Jadi Ide Jualan Rp3 Ribuan atau Isian Snack Box

8. Tambahkan Ladaku Merica Bubuk. Matikan api (angkat daun salam, kayu manis, pala dan cengkih).

9. Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng.***