- 200 mililiter susu cair
- 150 mililiter air kelapa muda
- 1 butir daging kelapa muda
- 30 gram kismis
- 4 butir putih telur
Bahan Topping:
- 20 gram kismis
- Almond slice
- Kayu manis bubuk
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang lalu taburi topping di atasnya.
2. Panggang dengan suhu 150-160 derajat celcius api atas bawah selama 40 menit. Jika permukaan cake sudah kecoklatan, gunakan api bawah saja.
3. Klappertaart cake siap dihidangkan atau disimpan di freezer. Bisa tahan 2 bulan lebih.