Cara membuat:
1. Cuci bersih sayuran, iris halus lalu campurkan sayuran ke dalam telur beserta bumbu penyedap dan tepung kanji kocok hingga merata.
2. Panaskan minyak agak menggenang, tuang telur agak tinggi dari permukaan minyak, agar bersarang.
3. Goreng sampai matang dengan api sedang. Balik satu kali sampai matang keemasan lalu angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba.***