- Lapisi ayam dengan tepung bumbu lalu rendam dalam buttermilk.
- Setelah itu lampisi ayam menggunakan tepung bumbu lagi.
- Pastikan ayam terlapisi seluruhnya, tetapi jangan terlalu tebal.
- Kemudian ayam siap untuk digoreng.
- Anda juga bisa menyimpan ayam di lemari es pada tahap ini.
- Tuang minyak ke dalam wajan lalu panaskan.
- Masukkan potongan ayam ke dalam minyak panas.
- Pertahankan panas pada api sedang dan jangan sampai terlalu panas.
- Goreng ayam selama sekitar 10 menit.
- Anda mungkin harus membalik ayam untuk memastikan semua sisinya matang.
***