- 2 batang daun bawang, rajang kasar
- 150 mililiter air matang
- Garam, gula secukupnya
- 1 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
Bahan marinasi daging:
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap inggris
- Seiris jahe, haluskan
Bumbu halus :