- Tusuk gigi
Cara membuat pepes ikan bandeng:
1. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu halus dan sisa semua bahan. Aduk sampai rata.
2. Siapkan daun pisang lalu letakkan 1 potong ikan dan bumbu. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
3. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat.
4. Pepes ikan bandeng siap disajikan.
Selamat mencoba. ***