Dijamin Nagih! Begini Cara Membuat Sambal Ati Ampela Mercon, Masakan Enak yang Bikin Lupa Berhenti Makan

2. Potong-potong ati ampela. Sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Beri sedikit minyak. Haluskan. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Oseng Ampela Kentang Spesial untuk Mama Mertua yang Berkunjung ke Rumah Bertemu Cucu, Rasanya Enak Dijamin Ketagihan

4. Masukkan cabe ke dalam blender, beri minyak. Haluskan.

5. Panaskan minyak, masukkan bumbu bawang halus, tumis sampai harum.

6. Masukkan cabe halus, aduk rata. Tumis sampai tanak dan matang.

7. Tambahkan terasi, garam, penyedap, daun jeruk, dan serai. Aduk-aduk.

Baca Juga: Cara Membuat Sambel Goreng Ati Ampela, Rasanya Enak Pedasnya Pas, Cocok Jadi Menu Harian

8. Tambahkan kecap manis, tumis sampai tanak.

9. Masukkan ati ampela, aduk-aduk. Masak sampai matang.

10. Sambal ati ampela mercon siap disajikan.***