Resep Udang Saus Padang, Masakan Rumahan yang Bikin Boros Nasi, Rasanya Seenak Itu

- 3 buah cabe rawit merah

- 1 buah tomat

Baca Juga: Resep Tumis Udang Buncis Saus Telur Asin Enak Gurih Bergizi, Bikin Ngabisin Nasi Sebakul

Cara Membuat Udang Saus Padang: 

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan 3 sendok makan minyak menggunakan blender sampai halus. 

2. Rebus jagung manis yang sudah dipotong-potong sebentar saja. Tiriskan. 

3. Panaskan 5 sendok makan minyak, goreng udang sebentar sampai wangi, sisihkan. 

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan bawang bombay, jahe, dan daun jeruk, aduk sampai layu dan bumbu semakin harum.

Baca Juga: Resep Udang Saus Singapore Menu Keluarga di Rumah Cocok untuk Makan Malam Bareng Suami, Citarasa Gurih dan Pedas

5. Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan saus sambal, aduk rata. 

6. Masukkan udang goreng dan jagung rebus, aduk rata sampai terbalut bumbu. 

7. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

8. Masukkan larutan maizena, masak sampai mengental. Lalu taburi dengan daun bawang.

9. Udang saus padang siap disajikan. 

Selamat mencoba. ***