- 50 mililiter minyak goreng
- 1 sendok teh pasta pandan
Baca Juga: Anti Gagal! Ini Dia Resep Bolu Jadul 3 Telur Takaran Gelas, Tanpa Pengembang Rasanya Lebih Enak
Cara membuat bolu pandan jadul:
1. Lelehkan margarin dengan cara disteam di atas air panas. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, SP, lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan berjejak.
3. Matikan mixer, masukkan tepung terigu, dan susu bubuk dengan cara diayak.
4. Aduk dulu, lalu kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Matikan mixer, lalu aduk adonan dengan spatula.
6. Masukkan minyak doreng ke dalam margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
7. Masukkan sedikit adonan ke dalam campuran minyak dan margarin. Aduk rata.
8. Masukkan kembali adonan ke dalam adonan utama.
9. Tambahkan pasta pandan, aduk adonan hingga tercampur rata.