- 1 sendok teh kaldu totole
- 2 batang daun bawang
Bahan cuko:
- 500 gram gula aren
- 1 liter air
- 100 gram bawang putih, ulek
Baca Juga: Rasa Autentik! Begini Cara Membuat Pisang Gapit Khas Kalimantan, Cocok Jadi Cemilan Pendamping Ngopi
- 30 gram cabai rawit hijau, ulek
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan asam jawa
- 1 sendok teh cuka
- 3 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Blender semua bahan pempek, kecuali daun bawang lalu tuang kedalam wadah yang sudah dialasi kertas roti.