Bukan Tauge, Tahu Isi Kreasi Chef Rudy Choirudin Ini Isinya Ikan Asap, Ini Resepnya

2. Blender semua bahan b (bawang putih, terasi goreng, kecap asin, garam, gula pasir, air hangat, air jeruk nipis) beserta Pasta Cabe, hingga halus sambal.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kuning keemasan.

Baca Juga: Strawberry Milk Pudding yang Lembut dan Segar Jadi Sajian Spesial Sambut HUT Kemerdekaan RI, Ini Cara Membuatnya

4. Masukkan bawang merah, daun jeruk, daun kunyit, cabe rawit, dan daun bawang, tumis kembali hingga harum dan matang.

5. Masukkan semua sisa bahan isian (wortel, kol, ikan asap, Merica Bubuk, Kunyit Bubuk, garam, dan air), masak hingga sayuran mulai layu, angkat dan dinginkan.

6. Campur Bumbu Marinasi, tepung terigu, air, dan daun bawang, lalu aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.

7. Isi tahu goreng dengan tumisan isian, kemudian celup ke dalam adonan pelapis.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil: Resep Citus atau Chicken Tusuk, Jajanan Murah Meriah Kesukaan Anak-Anak, Dijual Rp1 Ribuan Laku Keras

8. Goreng satu persatu tahu yang terbalut adonan ke dalam minyak yang sudah panas, hingga permukaannya kuning keemasan.

9. Hidangkan tahu isi ikan asap dengan sambal blender pedas segar.***