- 250 gram terigu segitiga biru
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh soda kue
- Air secukupnya (adonan basah)
Cara membuat citus atau chicken tusuk:
1. Cuci bersih ayam fillet, iris-iris tipis. Lalu tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan bumbu racik ayam goreng, garam, lada bubuk, dam air. Aduk rata dan larut.
3. Masukkan ayam ke dalam air bumbu, rendam 15 menit. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Karipap ala Chef Devina, Pastel Berlapis Luarnya Garing Dalamnya Gurih, Cocok jadi Ide Jualan
4. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, dan soda kue. Aduk sampai tercampur rata.