PORTALOKA.ID - Pernah nyobain makan karipap? Makanan ini mirip pastel dengan kulit berlapis.
Karipap sendiri adalah makanan yang berasal dari negara tetangga, Malaysia.
Bedanya karipap dengan pastel terlihat dari bentuk kulitnya yang berlayer.
Teksturnya garing dan renyah. Sementara isinya berupa daing cincang dan beberapa jenis sayuran.
Makanan ini enak untuk cemilan. Atau kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan.
Chef Devina Hermawan di kanal YouTubenya membagikan resep untuk membuat karipap ini.
Water dough:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin
- 120 mililiter air
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
Oil dough: