- Penyedap
- Merica
- Kulit pangsit secukupnya
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Mini, Cemilan Ekonomis ala Chef Rudy, Bikinnya Gampang Banget
Cara membuat pangsit goreng:
1. Potong-potong kecil daging ayam bagian dada.
2. Panaskan wajan, masukkan ayam, masak tanpa minyak sampai matang.
3. Siapkan chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan air. Haluskan, lalu sisihkan.
4. Siapkan kembali chopper, masukkan ayam, kemudian haluskan.
5. Siapkan wajan, masukkan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
6. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk.
7. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, garam, merica dan penyedap. Aduk-aduk, masak sampai kering.
8. Ambil kulit pangsit, tambahkan ayam giling, beri air pada bagian tepi kulit pangsit. Lalu lipat.