Cara membuat:
1. Bersihkan sisik ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Blender semua bahan bumbu halus, tambahkan garam, kecap manis dan Bertolli Classico.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ati Ampela Gurih Ngaldu Pedas, Masaknya Praktis Nggak Kalah dari Bintang Lima
3. Balur ikan dengan bumbu sampai rata, diamkan 30 menit di kulkas.
4. Bakar ikan sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu sampai matang merata, angkat.
5. Rajang halus semua bahan sambal matah, campur rata dengan garam dan air jeruk nipis, sambil ditekan-tekan dengan sendok. Masukkan Bertolli Extra Virgin, aduk rata.
6. Sajikan bawal bakar dengan sambal matah dan lalapan.
Selamat mencoba.***