- 30 gram alpukat untuk toping
Cara membuat whipecream homemade:
1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan SP. Steam dengan air mendidih sampai meleleh. Biarkan hingga dingin.
2. Siapkan wadah, masukkan dancow, kental manis, gula pasir, pasta vanila, es serut, dan SP. Mixer selama 10 menit dengan kecepatan paling tinggi.
3. Masukkan whipecream ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Membuat Ikan Kembung Pedas, Menu Masakan Harian Lezat Nggak Bikin Bosan
Cara membuat smothies alpukat:
1. Belah alpukat, separuhnya untuk topping. Sisanya potong kotak-kotak.
2. Siapkan blender, masukkan alpukat, kental manis, gula pasir, susu UHT, es batu, dan air matang. Haluskan.
3. Siapkan cup ukuran 18 oz, taruh whipecream secukupnya di dinding cup. Bentuk motif menggunakan sendok.
4. Tuang jus alpukat, taruh whipecream di atasnya, beri parutan keju, dan potongan alpukat.
5. Smothies alpukat siap dinikmati.***