10. Tambahkan air, saus sambal, saus tomat dan semua seasoning. Aduk rata, masak sampai mendidih.
11. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk cepat. Koreksi rasa lalu angkat dan dinginkan. Sisihkan.
12. Ambil kulit lumpia, potong menjadi dua bagian. Beri lem dari larutan tepung terigu di bagian pinggirnya.
13. Tambahkan isian kentang yang sudah dibuat sebelumnya, kemudian gulung, tekan bagian ujungnya. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Cara Membuat Sambel Kentang ala Warteg, Menu Murah Meriah Rasanya Mewah, Bikin Nambah Nasi Terus
14. Panaskan minyak, goreng pisotang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
15. Pisotang siap disajikan atau dijual.***