Cara buat :
1. Rebus hati ayam dengan garam dan 1 senok makan kecap manis selama 15 menit. Angkat tiriskan
2. Kupas kentang, cuci, potong dan goreng hingga matang
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan 150 mililiter air matang
4. Masukan hati ayam, kentang dan sisa bahan lainnya.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Koreksi rasa. Sajikan
Selamat mencoba. ***