- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- garam
- minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih daun pepaya jepang, rebus dengan sedikit garam sampai empuk, tiriskan. Peras dan potong-potong.
2. Campur rata daun pepaya jepang yang sudah direbus, tahu putih yang dihaluskan, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan koreksi rasa.
3. Bentuk bulat-bulat dengan kepalan tangan. Sisihkan.
4.Campur rata semua adonan pelapis: terigu, air, garam, bawang putih halus, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan aduk rata.
5. Celupkan bulatan daun daun pepaya jepang ke dalam adonan pelapis.
6. Goreng dengan minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan cabe rawit.
Selamat mencoba.***