Cara memasak:
1. Haluskan ayam fillet, putih telur, dan es batu ke dalam chopper. Tambahkan garam, merica, tapioka, proses lagi sampai halus dan rata.
2. Siapkan tahu, keruk tengahnya, isi dengan adonan ayam. Taruh udang di atasnya.
3. Kukus sampai matang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan jahe dengan Bertolli Classico Olive Oil sampai harum, masukkan air kaldu, masak sampai mendidih. Bumbui dengan bahan seasoning garam dan merica.
5. Sajikan tahu bakso ayam udang dengan kuah panas, taburan daun bawang dan bawang putih goreng.
Selamat mencoba.***