4. Panaskan minyak banyak. Celupkan Ikan lele ke dalam adonan kremes, kemudian goreng sampai garing. Goreng juga kremesannya. Angkat dan sisihkan.
5. Goreng semua bahan sambal kecuali daun jeruk limau, kemudian uleg halus. Kucuri air jeruk limau, aduk rata.
6. Sajikan lele goreng kremes dengan sambal terasi.
Selamat mencoba.***