Cara Membuat Mochi Tiramisu Biscuit, Jajanan Viral Terbaru yang Banyak Diburu

Baca Juga: Cara Membuat Mochi Bites Ekonomis Ala Jepang yang Lembut dan Mulur Sempurna

4. Selanjutnya membuat adonan mochi. Siapkan baskom, masukkan tepung ketan, gula halus, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tambahkan air, aduk kembali hingga tercampur.

6. Beri pewarna hijau muda sebanyak 2-3 tetes. Aduk kembali.

7. Tambahkan minyak goreng, aduk lagi.

Baca Juga: Resep Mochi Miniatur Kelapa yang Viral di TikTok, Bentuknya Unik Rasanya Enak, Buat Bisnis Kuliner Bagus Nih

8. Siapkan loyang ukuran 20 centimeter, olesi dengan minyak. Tuang adonan sambil disaring.

9. Masukkan loyang ke dalam kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

10. Berikutnya membuat isian mochi. Siapkan biskuit Goriorio, masukkan ke dalam plastik, kemudian haluskan tapi masih agak kasar. Sisihkan.

11. Siapkan blender, masukkan biskuit Goriorio, haluskan. Sisihkan.

Baca Juga: Jajanan SD Murah Meriah Pentol Dos, Rasanya Gurih dan Lezat Meski Tanpa Daging, Kenyal Lembut Bikin Nagih, Ini Resepnya

12. Siapkan alas kerja, olesi dengan minyak goreng, lalu keluarkan mochi dari loyang.

13. Uleni adonan mochi, lalu bagi adonan menjadi 16 bagian dengan berat masing-masing 35 gram.

14. Siapkan cetakan mochi, olesi dengan tepung maizena, ambil adonan mochi, baluri dengan tepung, lalu pipihkan.

15. Letakkan adonan di atas cetakan moci, beri isian Goriorio, tutup dengan cream, lalu bulatkan kulitnya.