Bahan kulit mochi:
- 300 gram tepung ketan putih
- 1/2 sendok teh garam halus
- 2 sendok makan gula pasir
- 300 mililiter air
- 2 sendok makan minyak goreng
Taburan:
- 2 bungkus Goriorio
- Tepung maizena sangrai secukupnya
Cara membuat mochi tiramisu biscuit:
1. Langkah pertama membuat isiannya. Siapkan wadah, masukkan whip cream, air dingin, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sekitar 4 menit sampai berjejak.
2. Matikan mixer, tambahkan keju oles, kopi yang sudah diseduh, kental manis, mixer kembali dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata.
3. Pindahkan adonan ke dalam plastik segitiga. Kemudian simpan di dalam kulkas.