Dijamin Nggak Amis, Begini Cara Membuat Ikan Kuah Kuning ala Chef Rudy Choirudin, Masakan Simpel yang Disukai Keluarga

1. Larutkan bahan 2 (bumbu Marinasi), aduk rata.

2. Baluri ikan dengan larutan bumbu Marinasi hingga rata. Sisihkan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan.

Baca Juga: Ayam Panggang Saus Madu Cocok untuk Makan Malam, Bisa Jadi Buah Tangan saat Berkunjung ke Rumah Mertua, Cek Resepnya di Sini

4. Tambahkan bawang merah, tumis hingga harum.

5. Masukkan jahe, serai, daun jeruk, dan cabe rawit merah yang sudah dirajang, tumis hingga harum.

6. Masukkan ikan beserta lumuran bumbu Marinasinya, masak hingga ikan berubah warna.

7. Masukkan 750 mililiter air, masak hingga mendidih.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Yogyakarta, Semua Ada dari Makanan Legendaris hingga Kekinian

8. Tambahkan cabe rawit utuh dan garam, rebus dengan api kecil selama 7 menit.

9. Masukkan Ladaku Merica Bubuk dan daun kemangi, aduk sesaat. Matikan api.

10. Masukkan air jeruk nipis, aduk perlahan hingga rata.***