- 1 sendok teh lada hitam tumbuk kasar
Cara pembuatan:
1. Bumbui ayam dengan bahan marinasi.
2. Aduk rata, simpan di kulkas
3. Panaskan minyak, tumis baput sampai wangi.
4. Masukkan ayam, masak dengan api besar hingga berubah warna.
5. Masukkan campuran saus, aduk sebentar, lalu masukkan air.
6. Masak sampai bumbu meresap.
7. Terakhir, masukkan paprika di susul dengan bawang bombai.
8. Kentalkan kuah dengan larutan maizena.
9. Masak sebentar, aduk2.
10. Angkat dan sajikan Ayam Lada Hitam dan Paprika.
Selamat mencoba. ***