- 1,5 butir kemiri
- 2 batang daun bawang
Baca Juga: Tips Memasak Semur Telur Lezat Gurih Manis dan Legit, Intip Resepnya Di Sini
- 1 bungkus santan instan
- 500 mililiter air
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 3 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat telur ceplok santan pedas:
1. Panaskan minyak, ceplok telur sampai matang, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai telur habis.
2. Goreng bawang merah dan putih hingga sedikit kecoklatan. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan kemiri. Aduk-aduk sampai cabai layu lalu angkat dan tiriskan.
3. Tuang bawang, cabai, dan kemiri ke dalam cobek lalu haluskan.
4. Panaskan air kemudian masukkan bumbu halus.