Ayam suwir merah:
- 250 gr dada ayam fillet, rebus, suwir
- Bumbu halus
- Cabai halus
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- ⅓ sendok teh garam
- 2-3 sendok teh gula
- ¼ sendok teh merica
- ½ sendok teh penyedap
- Air
Pelengkap: