- 1 sendok makan saus tiram
- 3 sendok makan tepung terigu
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 1 butir telur untuk baluran
- 100 gram tepung panir
Cara membuat nugget paha ayam:
1. Siapkan mangkuk, masukkan daging ayam giling, tambahkan telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, tepung terigu, tepung tapioka. Aduk rata.
2. Tambahkan parutan wortel, daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Olesi tangan dengan minyak, ambil adonan, pulung-pulung, beri stik es krim, padatkan hingga berbentuk sempol. Lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Nggak Alot dan Asin Lebay, Begini Resep Cumi Cabai Hijau, Cocok Dihidangkan Bersama Nasi Hangat
4. Rebus sempol hingga matang. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.