3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur, cabe rawit, dan cabe kering menggunakan chopper.
4. Masukkan telur ke dalam mangkok, kocok lepas.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan sosis dan bakso. Aduk rata.
6. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.
7. Masukkan kerupuk aci dan makaroni.
8. Masukkan sawi. Aduk sampai rata.
9. Lalu masukkan kocokan telur. Tunggu sebentar lalu aduk-aduk. Koreksi rasa.
10. Seblak kuah pedas sudah jadi dan siap dihidangkan.
Itulah resep seblak kuah pedas yang rasanya mantul, bisa jadi ide jualan. Selamat mencoba. ***