1. Rebus ceker dengan daun salam dan serai.
2. Blender semua bahan bumbu halus. Tumis di minyak yang panas hingga tidak berbau langu.
3. Tambahkan daun jeruk, serai dan salam. Aduk hingga wangi.
4. Bumbui dengan bahan seasoning. Masukkan rebusan ceker dan airnya.
5. Masukkan kecap sesuai selera. Aduk hingga meresap.
6. Tambahkan daun bawang.
Selamat mencoba.***