- 4 buah bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 batang serai
- 2 centimeter jahe
- minyak
Baca Juga: Tips Pulen Gurih dan Wangi, Memasak Nasi Uduk Betawi, Intip Resep Masakan Di Sini
Bahan bumbu tambahan:
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus cabai
- 3 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan saus tiram
- cabai merah keriting, iris