3. Suwir-suwir pindang tongkol.
4. Panaskan kembali minyak, masukkan bumbu halus. Masak sampai matang.
5. Tambahkan air, aduk-aduk. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Masak sampai airnya menyusut.
7. Masukkan tongkol suwir, aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
8. Angkat dan sajikan suwir tongkol pedas.***