Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabe keriting merah
- 5 buah babe rawit
- 1/2 buah tomat
Bumbu lainnya:
- 1,5 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam
- 1 sendok makan gula pasir
Cara memasak suwir ikan tongkol pedas:
1. Siapkan blender, masukkan semua bahan bumbu, beri air. Haluskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng tongkol sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.