4. Panaskan minyak, goreng jengkol sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Goreng teri sampai kering, angkat dan tiriskan.
6. Masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk-aduk.
7. Masukkan jengkol dan teri, tambahkan air, aduk rata. Tumis sampai kadar airnya menyusut. Koreksi rasa.
Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood Kuah Pedas Khas Thailand Lezat, Praktis, Mudah Diikuti Pemula
8. Tumis jengkol teri pedas siap dihidangkan.***