Cara Membuat Tempe Mendoan Khas Banyumas, Teksturnya Tetap Lembek Nggak Keras, Rasanya Mirip yang Dijual Abang-Abang

- 3 siung bawang putih

- Daun bawang

- 1 sendok makan ketumbar

- Garam

Baca Juga: Bosan Masak Telur Gitu-Gitu Aja? Coba Resep Masakan Telur Dadar Padang yang Tebal, Padat dan Gurih Banget

Bahan sambal kecap:

- Kecap manis

- Bawang merah

- Cabe rawit merah

Cara membuat tempe mendoan:

1. Siapkan cobek, masukkan bawang putih, ketumbar, dan kunyit. Ulek sampai halus. Sisihkan.

2. Potong-potong daun bawang, sisihkan.

Baca Juga: Resep Kering Tempe Warisan Nenek, Garing dan Tahan Lama, Bis untuk Stok Teman Makan Nasi

3. Pindahkan bumbu ke dalam wadah, tambahkan garam, tepung terigu.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. Adonannya janga terlalu cair maupun kental.