Cara Membuat Sayur Sop Kol Lengkap dengan Sambel Kecap, Masakan Sederhana Tapi Bikin Boros Nasi

- 100 mililiter kecap manis

Baca Juga: Ide Jualan Rp 1 Ribuan Tahu Aci yang Renyah, Kenyal, Anti Lepas! Datangkan Untung Berlipat Modal Sedikit, Nikmat Pakai Sambal Kecap

Cara membuat sayur sop kol kuah bening:

1. Iris kasar kol, buang bagian tengahnya. Cuci bersih. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

3. Tambahkan air, masukkan kol, aduk rata, masak sampai agak layu.

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Sayur, Kaya Akan Serat, Sederhana Ala Masakan Rumahan

4. Masukkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Koreksi rasa.

5. Masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Masak sampai matang.

6. Selanjutnya membuat sambel kecap, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

7. Panaskan minyak, tumis bawang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Ide Jualan Kaki Naga Sayur Enak Harga Rp 2 Ribuan, Anak-anak Suka Bisa Jadi Bekal ke Sekolah

8. Siapkan cobek, masukkan cabe rawit, bawang goreng, lalu ulek kasar.

9. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, aduk rata.

10. Tambahkan perasan air jeruk limau, aduk kembali.