12. Masukkan cream cheese, aduk rata menggunakan mixer kecepatan rendah, hingga tercampur dan lembut.
13. Tambahkan gelatin, aduk rata menggunakan spatula.
14. Masukkan cream ke atas brownies yang sudah dikukus, ratakan ke seluruh permukaan loyang. Diamkan di dalam kulkas selama 4 jam hingga set.
15. Keluarkan Cheesy Brownies Mousse Cake dari loyang. Hias menggunakan butter cream dengan pola sesuai keinginan. Lalu taburi dengan cokelat bubuk.
Tips, untuk memotong kue ini gunakan pisau tajam yang sudah direndam pakai air panas.
Untuk gelatin disarankan menggunakan merek hakiki karena halal. Bisa beli secara online.
Cheesy Brownies Mousse Cake siap dihidangkan atau dijual. Selamat mencoba.***