Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 ruas jari jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok makan merica
- 1 sendok makan jinten
- 250 gram tomat
Bumbu lainnya:
- 2 batang sereh
- 10 buah kapulaga
- 10 buah cengkeh
- 2 liter air
- 4 sendok teh garam