Malam Hari Cuaca Dingin Minum Wedang Ronde Jahe, Kenyal dan Manis Cocok untuk Menghangatkan Tubuh, Bisa Jadi Ide Jualan Rp 5 Ribuan

- 300 gram gula pasir

- 6 lembar daun pandan

- 1 batang serai

Bahan ekstrak jahe:

- 60 gram jahe, kupas

- 250 mililiter air

Baca Juga: Ide Jualan Rp 5 Ribuan Nasi Kuning Rice Cooker, Pakai Telor, Orek Tempe dan Ayam Suwir Serundeng, Bisa untuk Acara Ulang Tahun Anak-anak

Cara membuat:

1. Bakar jahe di api sedang kecil hingga permukaan jahe menjadi hitam kemudian geprek

2. Di dalam panci masukkan air, jahe, daun pandan, serai, dan gula pasir, masak hingga mendidih lalu kecilkan api, masak selama 12-20 menit

3. Di dalam food processor, masukkan kacang mede, gula pasir, selai kacang, dan garam, haluskan kemudian bentuk bulat kecil

4. Untuk ekstrak jahe, blender jahe dengan air hingga halus pindahkan sambil disaring dan didihkan

5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam, dan air panas sambil diaduk dengan sumpit lalu uleni dengan tangan

6. Bagi menjadi 3 bagian. Beri perisa pandan untuk warna hijau dan beri perisa cocopandan untuk warna pink, uleni hingga menyatu