- 1 batang serai, geprek, potong
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 buah cabai merah, belah dua
- 2 sendok makan margarin
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 50 gram kemangi
Bahan marinasi:
- 350 gram paha ayam filet
- 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
Bahan tumis ayam:
- 6 siung bawang putih