Baca Juga: Resep Bolu Pandan Santan yang Legit, Gurih, Wangi dan Mengembang Sempurna
Cara membuat bolu red velvet:
1. Siapkan wajan, tuangkan air tunggu sampai mendidih. Panaskan mentega di atasnya dengan api sedang.
2. Siapkan mixer, masukan telur, gula pasir, vanili bubuk, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak.
3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus dimixer.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Bolu Kukus Mekar Semangka yang Lembut, Empuk dan Mengembang Sempurna
4. Kurangi kecepatan mixer, masukkan mentega yang sudah dicairkan. Mixer sampai semua bahan tercampur.
5. Masukkan pasta red velvet secukupnya.
6. Siapkan loyang ukuran 18 centimeter, olesi mentega dan tepung.
7. Aduk adonan sebentar, lalu tuang ke dalam loyang. Hentak-hentakkan loyang agar udara yang yang terperangkap keluar.
Baca Juga: Ide Sajian Arisan, Resep Puding Zebra, Teksturnya Lembut Tampilannya Imut dan Lumer di Mulut
8. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 45 menit dengan api sedang.
9. Setelah matang keluarkan bolu dari oven. Bolu red velvet siap dinikmati.***