- 2 buah paha ayam utuh (tanpa kulit)
- 1 liter air
- ½ buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 3 batang seledri
Bahan pelapis:
- 1 butir telur
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 120 mililiter air
- Tepung roti putih
Pelengkap:
- Cabai rawit hijau
Cara membuat:
1. Potong besar bawang bombai, bawang putih dan wortel kemudian panaskan panci anti lengket lalu masukkan ayam, tumis tanpa minyak hingga sedikit kecokelatan